用料:
猪蹄，盐，调味料
做法:
1、去毛猪蹄1个
2、猪蹄过开水，煮3分钟捞出
3、用清水冲冼干净切大块
4、放进烧好油的锅里，调入酱油翻炒
5、再加点盐炒匀
6、酱油是起调色作用
7、翻炒均匀装入碗中，放进电压力锅里
8、盖好锅盖调至排骨档，高压15分钟
9、冷却后端出即成。
干蒸猪脚的做法
食材：
猪蹄，姜片，盐，油，酱油。
1、猪蹄去毛，切成大块
2、过油上色，把切好的猪蹄放进烧好油的锅里加盐，酱油翻炒均匀后，装入碗中待用。
3、炒好的猪蹄，放进电压锅里，调至排骨档
4、高压15分钟，冷却端出上桌。香喷喷的猪蹄简单易做好吃。