野毛榛子一般8月至10月成熟。
一般榛子从雌花授粉到坚果成熟需要147~176天，同一株树上的榛子成熟时间也有所不同，处于榛树顶端和外围的榛子先成熟，而下部及树干周围的则较迟，因此，榛子的成熟是分时间的，采收也是分批次采收，大多在8~10月期间采收完成。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有坚果之王的美誉 。
野毛榛子几月成熟
野毛棒子在阳历8月份左右成熟。
在近几年荒山上种植了许多棒子树，是发展林木经济农民增加收入的一个好方法，榛子树在过去一般农历的7月十五开始成熟了，所在这个时候开始采摘了，采了开始把榛子扒皮之后，晒开水份，就可以吃了，生吃或炒熟都可以，非常美味。