【百合木耳炖瘦肉】
主料
黑木耳：10百合：20猪里脊：500
辅料
盐：适量麦冬：适量芡实：适量姜：适量陈皮：适量南北杏：适量
具体步骤
1、猪里脊切一口大小，并切姜三片，陈皮提前泡软去白络切成丝备用
2、南北杏，芡实，麦冬，百合等洗净备用，可以提前泡一个小时
3、黑木耳提前泡发好，洗净沥干
4、把猪里脊放在炖盅底部，加入陈皮姜片，南北杏，芡实，麦冬，百合等
5、加入黑木耳
6、然后加入约七成满的开水，在电子炖盅外部也按说明加适量的开水
7、盖好盖子，炖约三小时左右
8、炖好后，食用前再加盐调味！
【百合淮山竹丝鸡汤】
主料
百合：15干淮山：20竹丝鸡：350
辅料
红枣：3粒生姜：少许玉竹：15北芪：3清水：适量
具体步骤
1、竹丝鸡洗干净去杂质剁大块`，生姜片
2、准备汤料百合、玉竹、干淮山片、北芪、红枣用清水稍微洗一下。
3、竹丝鸡冷水下锅加入生姜片，煮开焯水。
4、捞出洗干净待用
5、将所有汤料放入电饭锅内胆，加适量清水
6、放上底座盖上盖
7、通电按婴儿粥功能即可煲汤，时间不够可以再按多一次。
【百合西芹炒肉片】
主料
羊瘦肉：150g鲜百合：1个西芹：1根黄花菜：20g
辅料
枸杞：少许宴友食用油：适量盐：适量酱油：适量
具体步骤
1、准备好材料。
2、黄花菜浸泡
3、瘦肉切片，加油、酱油拌匀腌一会儿
4、芹菜洗净去粗丝，切片百合洗净撕瓣枸杞洗净
5、浸泡好的黄花菜洗净打结
6、起油锅，入瘦肉片爆炒至变色即盛出
7、再加少许油，放入黄花菜、百合、芹菜炒至变色
8、加入肉片拌炒匀
9、撒上枸杞，加盐调味即可
百合的家常吃法
西芹百合
1、干百合洗净后用水浸泡，西芹摘去叶子洗净
2、泡好的百合剪去黑色的部分，西芹斜切成段
3、胡萝卜切片，生姜切末
4、锅热油，爆香姜末，放入胡萝卜翻炒变色
5、放入西芹翻炒至颜色翠绿
6、放入百合，加入盐翻炒均匀就可以了。