欠钱不还的起诉方式包括到当地的人民直接的提交起诉状等。证据包括借条、录音、付款凭证等都可以，而且借据要是原始的，不能经过任何的涂改或者复印等加工。在注明还款日期的，诉讼时效从借条到期之日起两年内；没有还款日期的，随时可以要求还款，从第一次追讨之日起两年内就可以。判决后，如果对方不还可以申请强制执行。借钱不还被起诉的，属于民事纠纷，一般不会坐牢。但如果有拒不执行生效判决书、裁定书的行为，情节严重的就会构成拒不执行判决、裁定罪，判刑后要坐牢。借钱逾期不还可以要求违约金赔偿，但事先未约定违约金，债权人不能请求违约金。